お米の豆知識

お米の豆知識 · 2023/11/25

令和５年産のお米を、店頭にもネットショップにも続々と入荷しています。 「新米」＝「美味しい」とイメージがありますが、令和５年産のお米は今年の全国的な猛暑やフェーン現象の影響で品質に影響が出ています。お米は農作物ですので、その年の気候に作柄や品質が大きく左右されるのです。...