ごはんは心と体の元気のみなもと！

・たんぱく質などの栄養が豊富なんです。

・優先的にエネルギーになる糖質と、体内で合成できない必須アミノ酸などをバランスよく含んでるんです。

・難消化性の食物繊維と同じ働きをするでんぷん（レジスタントスターチ）を含んでるんです。

・塩分やコレステロールは、含まれてないんです。

・消化吸収が緩やかなので腹持ちが良く、体脂肪の合成を促す働きのあるインスリンの分泌を刺激しないんです。

朝食は、午前中の活動の大切なエネルギーの補給です。“ごはん”に含まれるでんぷんが分解されてできるブドウ糖は、脳の唯一のエネルギー源です。また、よく噛んで食べることにより、唾液の分泌を促したり、脳の神経活動を活性化させるなど、カラダの元気にプラスになります。

朝食に“ごはん”を食べて、ハツラツとした1日をスタートしましょう！

土鍋でふっくら香ばしい極上のご飯をご家庭でお楽しみいただけます。

お米を軽く握っては放し、握っては放しを40秒ほど繰り返します。手のひらで研ぐのがポイントです。水を注いで流すのを3～4回繰り返します。水は透明にならなくても、半透明くらいでO.Kです。